Chao Akha Coffee

【手作家簡介】

Hi!你們好!我係Wendy。我和阿卡族人同住了九年的時間。

自從我九年前下嫁給我的阿卡族丈夫開始,我便放下了在香港的親人、朋友、工作、原有的教會生活、舒適的住所,來到泰北清萊生活,為著要實踐我一個神給我的異象,就是要一生透過我的恩賜和能力去服侍阿卡族人的需要,向阿卡族人傳福音。


【創立品牌的由來】

我最喜歡教書和接觸青少年和孩子,所以我和丈夫便想到建立華語學校先給孩子有更多學習的機會,再把福音滲入他們的生命中,讓他們得著知識,神的愛和各種發揮他們潛能的機會。但這個夢想也要很多經費才可以達成,我們去到無教會的地區,由買地、建宿舍、建校、建禮拜堂、一切基建,都要龐大的資金,經費從哪裏來呢?我本著神學院給我的座右銘,一生要「開荒、吃苦、火熱」,除了禱告、等候奉獻,我們也想在工場可以像使徒保羅般,織帳棚得著事工經費,也想到弟兄姊妹和教會也會因種種原因未能長期支持我們的,總有一天我們要自給自足,自力更生。

於是便想到我夫家的親人全都是咖啡園工作,有多年種咖啡、種水果、種菜和種草藥等的經驗,眼見過去他們被很多收購者從中剝削應得的利潤也替他們不值,於是便決定由我們做其中一個農作物收購者,盼望能夠用一個公平的交易法讓村民得著該得的利益,也從中傳福音,讓村莊有一天能成為福音村建立教會;另一方面,我們也把這些初熟農產物製成我們的產品售賣,不單讓與我們同住的學生增加一些工作機會和接受多方面的訓練,也盼望售賣這些產品也可幫助事工部份的需要。也訂了目標,盼望10年後香港朋友能普遍認識CHAO AKHA COFFEE這個品牌;再10年後,CHAO AKHA COFFEE所得的利潤,能建立一個社區中心,幫助我們現照顧的無依無靠的青年能創業,能為主獻上他們的才能不斷學習事奉委身主的聖工上。


【宣教士及服侍對象的簡介】

阿卡族,在中國又稱哈尼族,居住在金三角和中國雲南山區,總人數有二十多萬,在泰國約有八萬阿卡人,主要住在清萊。族人有拜鬼神、迷信雙胞胎是邪靈附身等習俗。

阿卡族的張所文傳道因青少年時期在華文學校學習而認識神,後來蒙召讀神學,在教會服事。

來自香港的黃瑜楓傳道,從神領受服事阿卡族的心志,連續十幾年每年去泰北短宣,並裝備自己成為長期宣教士。

二人在服事中相識十年,2010年在神帶領之下結為夫婦,搬到清萊阿卡族村莊開荒建立教會,並創立了永生福音事工協會。現有兩名子女,大女叫潤憫(MERCY),小兒子叫潤澤(JACOB)。

嫁到當地使瑜楓傳道無法符合香港差會的要求,但這無阻她的宣教心,更將畢生積蓄全數奉獻出來。加上大力籌募,也憑信心向朋友求免息借貸,協會先後在兩個村落買地起了禮拜堂和華文學校,供兩個村150多名學生課餘來學華文、認識神,同時也向村民傳福音。

2015年又建立了學生中心,免費供二十五名赤貧青少年或孤兒食宿和讀書,希望培養他們成為傳道人,將來到泰國及附近國家的阿卡族村寨宣教,把福音傳遍阿卡族。

寄宿青少年需要全天候教養照顧;150多名學生來學華文,要組織學生、老師,自己也要授課;在當地招募同工不易,流動性也大;加上要適應夫妻間的文化差異,和照顧一對年幼子女,二人的壓力可想而知,但努力也是有目共睹。

2018年,香港浸信會差會認可了瑜楓傳道的宣教工作,接納她為「支援差派宣教士」。

未來,協會希望有經費建造符合政府要求的建築物,成為正式學校,接觸更多學生,提供更全面的基督教化教育。這既是因為所文傳道自己的信主經歷,也盼望透過華文學校帶內村莊內村民的焦點,看重從小要給孩子多方面學習的機會。


【宣教現狀】

九年的時間,現建立了三間教會:

  • 把握村 - 清萊永生佈道所,核下有「清萊永生華文學校」和「永生學生中心」
  • 興旺村 - 興旺永生浸信教會,核下有「興旺永生華文學校」
  • 阿克村 - 阿克永生佈道所


手作家相冊

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南非葉茶 茶包【10包裝】

Chao Akha Coffee

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南非葉茶 茶包【4包裝】

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南非葉茶 茶葉【100克】

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南非葉茶 茶葉【50克】

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咖啡花茶 茶包【10包裝】

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咖啡花茶 茶包【25包裝】

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咖啡花茶 茶包【4包裝】

Chao Akha Coffee

【產品特色】泰國種植的咖啡花茶有減低血糖、排走血管脂肪、幫助傷口復元的作用 【沖泡方法】以攝氏90度以上熱水浸泡約五分鐘即可飲用 【飲用方法】飯後飲用,每日一次 【產品重量】獨立茶包4個 【存放方法..

HK$25.0 / 件

咖啡花茶 茶葉【100克】

Chao Akha Coffee

【產品特色】泰國種植的咖啡花茶有減低血糖、排走血管脂肪、幫助傷口復元的作用 【沖泡方法】以攝氏90度以上熱水浸泡約五分鐘即可飲用 【飲用方法】飯後飲用,每日一次 【產品重量】100克 +/- 10克..

HK$100.0 / 件

咖啡花茶 茶葉【50克】

Chao Akha Coffee

【產品特色】泰國種植的咖啡花茶有減低血糖、排走血管脂肪、幫助傷口復元的作用 【沖泡方法】以攝氏90度以上熱水浸泡約五分鐘即可飲用 【飲用方法】飯後飲用,每日一次 【產品重量】50克 +/- 10克 ..

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咖啡花蜜糖【220毫升裝】

Chao Akha Coffee

【產品特色】當咖啡花在咖啡園盛開時,也是蜜蜂最忙採蜜的時間,大概五,六月也是牠們儲了最多蜜糖的時間,農夫便到處尋找牠們的蜂巢,為了得到最純正的咖啡花蜜。..

HK$80.0 / 瓶

咖啡花蜜糖【50毫升裝】

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天然茶 茶包【10包裝】

Chao Akha Coffee

【產品特色】泰國種植的天然茶有清熱及幫助消化的作用 【沖泡方法】以攝氏90度以上熱水浸泡約五分鐘即可飲用 【飲用方法】飯後飲用,每日一次 【產品重量】獨立茶包10個 【存放方法】請存放於陰涼乾燥地方..

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天然茶 茶包【4包裝】

Chao Akha Coffee

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天然茶 茶葉【100克】

Chao Akha Coffee

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天然茶 茶葉【50克】

Chao Akha Coffee

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浸泡咖啡包 (冷泡)(濃度:中)【10包裝】

Chao Akha Coffee

【產品特色】泰國烘培的100%阿拉比卡咖啡粉(Arabica Coffee Bean)。 【產品重量】10包 共重約100克 【存放方法】請存放於陰涼乾燥地方 ..

HK$100.0 / 件

濾掛咖啡包(濃度:中)【10包裝】

Chao Akha Coffee

【產品特色】泰國烘培的100%阿拉比卡咖啡粉(Arabica Coffee Bean)。 【產品重量】250克 +/- 10克 【存放方法】請存..

HK$100.0 / 件

濾掛咖啡包(濃度:濃)【10包裝】

Chao Akha Coffee

【產品特色】泰國烘培的100%阿拉比卡咖啡粉(Arabica Coffee Bean)。 【產品重量】250克 +/- 10克 【存放方法】請存放於陰涼乾燥地方..

HK$100.0 / 件

濾掛咖啡包(濃度:濃)【20包裝】

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【產品特色】泰國烘培的100%阿拉比卡咖啡(Arabica Coffee Bean)。 【產品重量】20包 【存放方法】..

HK$180.0 / 件

濾掛咖啡包(濃度:濃)【4包裝】

Chao Akha Coffee

【產品特色】泰國烘培的100%阿拉比卡咖啡粉(Arabica Coffee Bean)。 【產品重量】100克 +/- 10克 【存放方法】請存放於陰涼乾燥地方..

HK$50.0 / 件